Kochkunstausstellungen Hotel- und Gaststättenausstellungen im Wettbewerb in der Kategorie Kochartistik Internationalen Ice-Carving Competitions Eine kleine Auswahl an Wettbewerben 2000 Olympiade der Köche in Erfurt – Silber und Bronzemedaille 2000 Intergastra Stuttgart – Gold und Silbermedaille 2001 Europameister (1 Block) im Eisskulpturenschnitzen in Wiener Neustadt 2002 IKA Salzburg – Goldmedaille 2002 […]
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Werdegang 1984 Hotelfachschule und Ausbildung zum Koch. Seit 1984 Mitglied des Köchevereins Rosenheim Stadt und Land 1990 Erster Kontakt mit den Materialien Margarine und Eis. Berufliche Laufbahn als Koch mit verschiedenen Stationen im In- und Ausland 1996 Diätetisch geschulter Koch und Teammitglied des Landesverbands der Köche Bayerns, seit 1997 als […]